植物中没有真正的蓝色色素，所以植物没有直接的方法来制造蓝色。八仙花花朵有酸蓝碱红的特性，八仙花初开时一般为白色，在碱性土壤中呈现粉红色，在酸性土壤中呈现自然蓝色，这是因为八仙花当中有一种花青素和铝离子结合后会成为蓝色，如果想要蓝色花朵，在绣球花的花蕾形成之前，每10天就施一次硫酸铝肥料，添加一些铝离子，或者是给绣球花施一点硫酸亚铁溶液，这样可使土壤保持酸性，就可以开蓝色的花了。或者将一汤匙矾溶于5斤水中，从八仙花发芽时起至开花时止，每周浇一次矾水，开出的花也是蓝色的。
植物世界真的很有趣，八仙花就是一个有趣的园艺花卉品种，看到花朵的颜色随着土壤的pH值而改变的时候，既神奇又欣喜，如今八仙花已经成为我们花卉大全中的珍稀花卉。