湖南的香樟树从播种到出芽需要一个月时间，其它地方也是一样的，湖南这边温度还可以，适合香樟树生长，大叶香樟和小叶香樟是差不多的，湖南香樟输幼苗生长缓慢，第一年苗长4公分到5公分左右，第二年苗长10公分左右，第三年苗长20到30公分。
香樟苗木在培育过程中需要进行移栽，小苗移栽到大田，有缓苗过程，大概1年左右。缓苗期香樟小苗会出现干枯、发黄现象，这属于正常现象。第2到3年长到20到30公分左右的湖南香樟小苗移栽到大田中，移栽的第一年基本不长，第二年开始长10公分左右，第三年长20公分，第四年长25到35公分。第五年长35公分左右。
3年的香樟小苗移栽大田长到50公分需要2年时间，长到1米需要3年时间，1.5米需要5年时间。1.5米以上的湖南香樟每年长40公分左右，长2米要6年时间，长到2.5米时，开始缓慢。每年长25公分左右。长到3米需要8年时间。由于香樟生长比较缓慢，相对来说香樟树越大价格越贵。