山茶花要注意土壤，同时做好肥水管理，保持适当阳光和温度。土壤对山茶花的生长很主要，用酸性的疏松肥沃的土壤上种植是使植株良好生长的主要条件。碱性土或黏性土会使植株生长不良，甚至死亡。山茶花喜欢半阴环境，寒冷和炎热均不利于生长。气温如果超过35℃，最好能在室外搭荫棚。山茶花喜欢湿润环境，过夏宜每天喷水几次，以增高环境湿度。
山茶花施肥，应掌握花后施肥和花芽分化期、花前追肥，才能让山茶花开花更繁茂。一般春季5月可少量施液肥，秋季9～11月适当追肥，2～4月一般不施肥。山茶花喜湿润，春、秋季节每隔2～3天浇水1次。夏季气温高，一般以每天清晨与傍晚各浇水1次。掌握干湿调匀，干则浇，浇则透。如果在水中加入0.1%硫酸亚铁，能改变水质，促使植株生长旺盛、叶色浓绿。